День науки: какие плоды российской селекции можно найти на прилавках московских ярмарок
Абрикосы «краснощекий» и «айсберг», айва «богатырь», «владимирская» и «студенческая» вишня, дыня «колхозница», капуста «колобок» и «слава», «невский» и «жуковский» картофель, кукуруза «внучкина радость», малина «гусар», огурцы «кураж», морковь «оранжевый мускат», облепиха «жемчужина» и множество других сортов овощей и фруктов, которые продают на московских ярмарках, были созданы российскими селекционерами специально для непростых климатических условий нашей страны.
Вне зависимости от культуры, сорта отечественной селекции отличаются стрессоустойчивостью и адаптивностью: российские сорта лучше переносят перепады температур и дефицит влаги, а также менее подвержены повреждениям насекомых, распространенных в нашей стране. Именно поэтому фермеры при выборе семян часто обращают внимание именно на них.
Фермер и участница московских ярмарок Елена из Рязанской области говорит: «Я каждый год пробую посадить что-то новое, в магазины с семенами меня вообще нельзя пускать, хочется купить все. Но есть классика в которой я уверена. Например, российские томаты "факел" сажаю всегда: они неприхотливы, подходят и для салатов, и для консервации, а главное — покупатели их любят».
Наталья, еще одна участница московских ярмарок выходного дня из Армавира, не только сама выращивает разные сорта, выведенные в России, но и замечает на прилавках фермеров из других регионов краснодарские сорта: например, томаты «подарок Кубани» и «краснодарец», «краснодарская летняя» груша, виноград «надежда АЗОС», яблоки «багрянец Кубани» хорошо растут не только в Ростовской области, Ставрополье и Краснодарском крае, но также в Липецкой и Воронежской областях и других регионах.
Один из участников межрегиональных ярмарок Евгений привозит на продажу ростовские крупы, зерновые и зернобобовые: один из сортов чечевицы — «донская краснозерная» — был выведен непосредственно на производстве, которое он представляет. Есть среди участников ярмарок и наследственный селекционер: Николай из Орловской области продолжает дело своего деда, который участвовал в высадке яблоневого сада местного института селекции, отсчитывающего свою историю с 1845 года. В теплое время года на уличном торговом месте ярмарки на Семеновской площади можно купить знаменитую терпкую «антоновку», яркое «рождественское», сочный «орловский синап», а также «булатовское» и морозостойкий сорт «богатырь».
Сорта советской и раннероссийской селекции зарекомендовали себя среди сельхозпроизводителей как высокоурожайные и непривередливые культуры, они на слуху у покупателей, но работа по выведению новых разновидностей идет и сегодня.
Современная селекция и генетика, включая цифровые технологии, играют ключевую роль в развитии российского АПК. Они позволяют создавать новые сорта сельскохозяйственных культур с высокой урожайностью, устойчивостью к погодным стрессам, болезням и вредителям. Это важно не только для импортозамещения, но и для обеспечения фермеров, приусадебных хозяйств и агрохолдингов продуктивными, адаптированными сортами растений 
Она рассказала, что в развитии отечественной селекции участвует не только научно-исследовательский институты Российской академии наук, но и университеты. Так, в 2025 году РУДН вывел сорт смородины «университетская». Это десертный сорт, сладкий почти как виноград, и при этом он пригоден для машинной уборки, что значительно оптимизирует технологию выращивания и снижает затраты производителей. «Такие разработки показывают, что российская селекция развивается комплексно, объединяя усилия академических институтов и вузов, формируя современную научную основу для агропромышленного комплекса страны», — отметила эксперт.
Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами. В прошлом году московские ярмарки посетили около 8,5 миллиона человек. Они приобрели больше 16 тысяч тонн фермерской продукции.
Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Ярмарочные павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их комфортными для посещения.
Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном канале ведомства в мессенджере MAX.