Более 100 тысяч человек уже проголосовали за лучшие морепродукты для гриля

В проекте «Активный гражданин» проходит новое «вкусное» голосование. Уже более 100 тысяч москвичей поделились мнением о лучшем шашлыке для майских праздников.

Традиционное для дачного сезона и семейных пикников блюдо больше не ограничивается привычными вариантами из мяса или курицы — многие гурманы отдают предпочтение рыбе и морепродуктам, как не менее вкусной и полезной альтернативе. В новом голосовании «активные граждане» выбирают «морской» продукт для приготовления любимого яства. Среди вариантов — гребешок, угорь, креветка ваннамей, осьминог, кальмар и форель. Кроме того, москвичи делятся, какой шашлык они традиционно готовят на майских праздниках: из рыбы, овощей или же мяса.

«Часто шашлык готовят из красного мяса. Однако рыба и морепродукты могут стать отличным выбором для любителей кулинарных экспериментов. У даров моря очень много вкусов и способов приготовления. Оценят продукты и любители здоровой еды, ведь рыба богата полезными для гормональной системы и кожи жирами, йодом, фосфором и омега-жирными кислотами. Кроме того – это хороший источник легкоусвояемого белка. Особенно хорошо он подходит тем людям, у кого есть сложности с пищеварением», — рассказала член Союза диетологов России и нутрициолог Анастасия Ким.

Эксперт также поделилась, что на майских праздниках предпочитает шашлыки из рыбы, особенно из филейных частей, а также рыбу на гриле, поскольку при таком способе приготовления продукт получает особый вкус.

У москвичей еще есть возможность присоединиться к голосованию и выбрать, какой морепродукт лучше всего подойдет для приготовления блюда на открытом воздухе. Набравший большее количество голосов продукт на шпажке будет продаваться на рыбных рынках «Москва — на волне»  со скидкой 10 процентов с 1 по 11 мая.

Голосование подготовил проект «Активный гражданин» совместно с Департаментом торговли и услуг города Москвы.

Рыбные рынки «Москва — на волне» — это масштабные гастрономические пространства в районах Косино-Ухтомский и Митино. На рынках представлен широкий ассортимент рыбы и морепродуктов из трех океанов и 13 морей, омывающих Россию. Жители и гости столицы могут приобрести свежих карпов, барабульку на шпажках, охлажденного мурманского лосося и многое другое.

Проект «Активный гражданин» работает с 2014 года. За это время к нему присоединились более семи миллионов человек, всего прошло свыше семи тысяч голосований. Ежемесячно в городе реализуют от 30 до 40 решений. Проект развивают ГКУ «Новые технологии управления» и столичный Департамент информационных технологий.

Создание, развитие и эксплуатация инфраструктуры электронного правительства, в том числе предоставление массовых социально значимых услуг, а также иных услуг и сервисов в электронной форме, соответствует задачам национального проекта «Экономика данных и цифровая трансформация государства» и регионального проекта города Москвы «Цифровое государственное управление».