Советы дачникам: как спасти цветы и урожай от жары

Всю неделю в Москве держится аномально жаркая погода. Для овощных культур и цветов это не очень хорошо, поэтому в сильный зной им требуется особое внимание.

Поливать и затенять

В жару растения испаряют гораздо больше влаги — таким образом они охлаждаются, поэтому поливу нужно уделять особое внимание.

Главное правило — не поливать грядки в дневные часы, когда солнце находится в активной фазе. Вода будет быстро испаряться и даже может обжечь листья. Лучшее всего выделить для полива утренние (до 8:00) и вечерние часы (после 20:00).

Но вода не должна быть холодной. Наиболее оптимальная температура — 18–20 градусов. В противном случае корни, находящиеся в прогретом грунте, получат сильный стресс, что негативно отразится на развитии растений.

Практически все овощные культуры нужно поливать под корень. Исключение — белокочанная капуста. Ее листья активно поглощают влагу, поэтому их полезно орошать сверху.

В жаркие дни также не рекомендуется удобрять землю. Любые подкормки стимулируют процессы роста, а это отнимает у растений способность себя поддерживать, поэтому лучше сосредоточиться на поливе и затенении.

Кстати, для затенения можно использовать любые подручные материалы, например, светлые ткани или картон. Их нужно уложить над грядками на веревку или проволоку, натянутую на небольшие деревянные колышки.

Огурцы поливаем чаще

Хуже всего засуху переносят капуста, огурцы, кабачки, патиссоны и другие тыквенные культуры. Поэтому в жару их нужно поливать два раза в день — утром и вечером. При этом объем воды не должен быть слишком большим — один-два литра на куст.

Томаты же наоборот следует поливать реже, но обильнее. В среднем на один куст требуется четыре-пять литров воды. В умеренно теплую погоду их можно поливать один раз в неделю, а в жаркую — каждые два-три дня.

Такие правила полива подходят также для перцев и баклажанов, только нужно уменьшить количество воды. Для этих культур понадобится два-три литра.

Морковь и свекла устойчивы к засухе, но в такую погоду, как сейчас, их тоже нужно поливать чаще, примерно каждые два-три дня.

А вот укроп, петрушка, кинза и другая зелень будут чувствовать себя лучше в жару, получая воду каждый вечер.

Если овощи растут в теплицах, частоту поливов можно сократить — тыквенные культуры до одного раза в день, а томаты — до одного раза в четыре-пять дней. А вот проветривать теплицы в сильный зной нужно круглосуточно.

Поможет мульчирование

В жару земля способна нагреваться до 80 градусов. К тому же в сильный зной с поверхности почвы очень быстро испаряется влага. Чтобы ее удержать, грядки можно укрыть защитным слоем, то есть замульчировать.

Лучше всего для этого подходят опилки или солома — они светлые, поэтому такая защита поможет не только уменьшить испарение, но и отразить солнечные лучи, а значит, почва будет прогреваться не так сильно. В качестве такого укрытия можно также использовать специальный материал агроспан или свежескошенную траву, но перед укладкой на грядки ее нужно немного подсушить.

Обычно мульчу укладывают в начале дачного сезона, а убирают уже осень. Таким образом она все лето защищает грядки, причем не только от перегрева или засухи, но и от сорняков.

Главное — укладывать ее толстым слоем — 5–10 сантиметров, при этом мульча не должна плотно прилегать к растениям, иначе это может негативно отразиться на развитии молодой рассады и даже спровоцировать процессы гниения.

Внимательнее к цветам

Некоторые цветы от природы не выносят солнца, а уже тем более палящий зной. Эту особенность нужно учитывать при посадке клумб. К числу светолюбивых относятся астры, нивянники, тысячелистники, флоксы, петунии, тагетесы — их можно сажать на открытых участках. А вот хосты, астильбы, гейхеры лучше посадить в тени.

При сильной жаре цветы нужно обильно поливать утром и вечером. При этом не стоит замачивать листья и побеги, а тем более — соцветия. Особенно аккуратными нужно быть с растениями с плотной кроной и опушенными листьями.

Желательно проводить полив не с одной стороны, а по контуру растения, чтобы влага равномерно распределялась по всему корневищу.

Обратить внимание на почву

Состав почвы также существенно влияет на потребность растений во влаге. Тяжелые и легкие грунты требуют разной частоты полива.

На легких суглинистых, супесчаных и песчаных грунтах вода испаряется быстрее, поэтому полив в жаркую сухую погоду требуется проводить чаще.

А вот на глинистых, тяжелых суглинках, склонной к сырости или заболачиванию почве, поливы проводят реже. Также на тяжелых почвах может образоваться плотная корка, которая, с одной стороны, ухудшает аэрацию земли, что негативно сказывается на развитии корневой системы растений, а с другой — ухудшает качество полива. Вода либо стоит на поверхности, либо просачивается сквозь трещины, неравномерно увлажняя почву. В таких случаях после подсыхания верхнего слоя нужно обязательно проводить рыхление грунта и мульчировать грядки.