Сладкий рекорд: в Гостином Дворе испекли коврижку весом 250 килограммов

Сладкий рекорд: в Гостином Дворе испекли коврижку весом 250 килограммов
Посетителей Гостиного Двора в Крещение угостили гигантской коврижкой. Длина лакомства — пять метров, а ширина — два с половиной.

В Гостином Дворе сегодня поставили кулинарный рекорд. На ярмарке мёда испекли сладкую коврижку  в виде карты России — самую большую из когда-либо приготовленных в стране. Она весит 250 килограммов, её длина — пять метров, а ширина — два с половиной.

Как сообщал mos.ru, чтобы испечь сладкий рекордсмен, мастерам понадобились 450 противней, 60 килограммов мёда, 40 килограммов сахара, 15 килограммов сливочного масла, 90 килограммов муки, 25 литров молока, а также по два килограмма корицы, кардамона и имбиря.

Медовые коврижки пекут на Руси с IX века. Это слово происходит от «коврига» и означает цельный хлеб.

Ярмарка идёт в Гостином Дворе с 9 января по 8 февраля. На ней продают 40 традиционных и редких сортов сладкого лакомства из Крыма, Алтая, Башкирии, Удмуртии, Чувашии, Адыгеи, Северной Осетии, Краснодарского края, Саратовской и Волгоградской областей, а также с Дальнего Востока.