Аромат кофе и конкуренции: будущее рынка кофеен Москвы обсудят эксперты на конкурент-клубе

Основатели и топ-менеджеры сетевых и локальных московских кофеен обсудят уровень конкуренции и векторы развития рынка на новой встрече конкурент-клуба «Кофейни столицы: аромат кофе и конкуренции».

Обсудим:

– уровень конкуренции на столичном рынке кофеен;

– динамику оборота кофеен за последние несколько лет и векторы развития рынка в 2018 году; 

– успешные стратегии развития бизнеса; 

– как посетитель выбирает кофейню;

– форматы base и point: как правильно выбрать локацию;

– о вкусах спорят: как меняются предпочтения москвичей;

– как найти идеального поставщика кофейных зерен.

Участие подтвердили:

– Михаил Субботин, руководитель проекта PIR-COFFEE;

– Мария Райлян, генеральный директор и соучредитель West 4;

– Евгений Леонов, основатель и управляющий партнер сети мини-кофеен «Coffee and the City»;

– Анастасия Мещерякова, генеральный директор и совладелец сети кофеен «Кофе пью»;

– Алексей Каранюк, основатель сети кофеен «Jeffreys»;

– Илья Комаров, совладелец кофейни «Roaster Coffee».

– Сергей Лапчевский, генеральный продюсер Bus Station project, основатель и совладелец Lapchevsky coffee;

– Марина Хюппенен, основатель Сezve Coffee;

– Екатерина Гресько, сооснователь сети кофеен «Твой Кофе»; 

– Эльбек Газиев, глава кофейного департамента группы компаний «Шоколадница»;

– Александр Мехришвили, директор по развитию компании Cofix.

Мероприятие пройдет в Цифровом деловом пространстве (ул. Покровка,47)

4 октября.

Начало в 16.00.

Участие бесплатное по предварительной регистрации

Организатор встречи - Департамент города Москвы по конкурентной политике.