На московской ярмарке предлагают более 30 вкусов пончиков

Московские ярмарки объединяют несколько форматов: здесь можно приобрести фермерские продукты, выбрать готовую еду в кафе и познакомиться с необычными гастрономическими предложениями. Например, на площадке на пересечении Соколово-Мещерской и Юровской улиц продают пончики с 32 разными вкусами — их изготавливают в подмосковном Клину. Есть как сладкие варианты, так и три позиции с необычными сочетаниями ингредиентов для полноценного перекуса.

Фирменная позиция объединяет два блюда: пончик и пиццу. Внутри хрустящего теста — жареный перец, сливочный сыр и крем-фреш (напоминающий сметану кисломолочный продукт, который не сворачивается при нагревании). Сверху добавляют томатный соус, ломтики салями, перец и тянущийся сыр.

Еще два варианта сытных пончиков делают из зернового теста, покрывают плавленым сыром и подают горячими. Один из них готовят с куриным паштетом, вялеными томатами и жареным луком. В другом сочетаются чеддер, паприка и лук.

Разнообразие здесь не только в начинках, но и в форме выпечки. Квадратные делают с отверстием в центре и сладкими начинками — шоколадной, кофейной или со вкусом жевательной резинки. Есть и в форме цветка — с банановой или мультифруктовой начинкой.

Для тех, кто не готов к экспериментам, есть и классические круглые варианты. Клубника со сливками, манго, вишня, соленая карамель и другие вкусы.

В дополнение к пончикам здесь предлагают более 300 видов чая. В ассортименте есть черный, зеленый, белый и красный чай, жасминовые сорта, улуны и пуэры. Также представлены фруктовые смеси на основе гибискуса, черный чай с облепихой и травяные сборы.

Чай можно приобрести в упаковках или на развес. Чтобы познакомиться с новыми вкусами и выбрать подходящий, посетители могут прийти на бесплатную дегустацию: каждый день работы площадки, со вторника по воскресенье, здесь заваривают новый сорт.

Продукты на московские ярмарки привозят более чем из 40 регионов России. Перед отправкой на прилавок их проверяют специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы. Ярмарочные павильоны расположены в местах с высокой проходимостью и обеспечены системами отопления, вентиляции, кондиционирования и видеонаблюдения, а также торговым и холодильным оборудованием, что делает их комфортными для посещения в любое время года. Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Подробнее о сотрудничестве можно узнать на официальном сайте ГБУ «Московские ярмарки».

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном канале ведомства в «Макс».