Мандарины и мясные деликатесы: что покупали на московских ярмарках к праздникам

Лидирующую позицию по продажам перед праздниками на московских ярмарках занимают овощи и фрукты, на них приходится больше половины всех продаж. Безусловными лидерами перед Новым годом среди фруктов стали мандарины — главный символ зимних праздников. Эти яркие цитрусовые фермеры привозят из Крыма и Краснодарского края: спелые, сочные, с тонкой сладостью и насыщенным ароматом, который давно стал неотъемлемой частью новогоднего настроения. Самый популярный овощ — картофель. Этот корнеплод является основой десятков традиционных новогодних блюд и остается одним из самых востребованных овощей праздничного сезона. Без него невозможно представить ни оливье, ни многочисленные горячие и холодные закуски. Простой, надежный и универсальный, этот продукт из года в год сохраняет свое прочное место в новогоднем меню. Также в категории овощи востребованной была свежая зелень, ее фермеры зимой выращивают в отапливаемых теплицах.

Активно интересовались в декабре посетители ярмарок мясными витринами. На мясо приходится около 15 процентов от предновогодних продаж. Первая половина проданных мясных продуктов — это охлажденное мясо, которое покупали для горячего, вторая — мясные деликатесы, которые на ярмарках представлены широким ассортиментом: от классических колбас до деликатесов из северной дичи и национальных закусок с аутентичными добавками.

В топ покупок вошли и фермерские сыры. На них приходится чуть больше 10 процентов продаж. На московские ярмарки их привозят более чем из 20 регионов страны. Особой популярностью пользовались полутвердые и выдержанные сорта.

Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами. В прошлом году московские ярмарки посетили около 8,5 миллиона человек. Они приобрели больше 16 тысяч тонн фермерской продукции.

Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.

Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Ярмарочные павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их комфортными для посещения.

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном телеграм-канале ведомства.