Обновление ассортимента и дегустация: на московской ярмарке в СЗАО предлагают продукты из Владимира

Московская ярмарка в СЗАО стала монорегиональной: теперь на ней собраны продукты от фермерских хозяйств Владимирской области. В таком формате, как гастрономические «посольства» национальных кухонь народов страны, уже успешно работают несколько московских ярмарок. Например, в Москве есть ярмарки, весь ассортимент которых производится в Башкирии или в Мордовии.

Из Владимира везут сыры, полезные соки, джемы, заготовки из овощей и другие продукты.Особой гордостью площадки является сырная линейка. В ассортименте представлены мягкие сыры: «Богатырский», моцарелла, рикотта и вытяжные сыры с травами. Среди полутвердых — «Столовый» и сыры с добавками: пажитником, прованскими травами, чили, сушеными томатами и лавандой. Отдельного внимания заслуживают выдержанные сыры, созревающие более 12 месяцев. Хитом среди покупателей уже стали сырные шарики «Кнолле ди Салато» в пряной панировке с ароматным маслом.

На ярмарке теперь также представлены полезные соки прямого отжима: тыквенный, яблочный, томатный и морковный. Богатые витаминами и антиоксидантами, они помогают укрепить иммунитет и поддержать здоровье сердца и сосудов. Дополняют ассортимент напитков традиционные морсы и лимонады.

Для быстрого и вкусного обеда можно приобрести сухие супы «Борщ», «Рассольник», «Щи», «Солянка» и «Картофель с грибами». Также в продаже — натуральные джемы (клубничный, абрикосовый, тыквенный) и шесть видов авторских томатных и перечных соусов, приготовленных с использованием композиций из пряных трав и до семи видов перца. Ассортимент дополняют мясные деликатесы, пельмени и манты ручной лепки, натуральные чаи, свежие фрукты и овощи, мед, соленья и выпечка. Есть также и натуральная овощная икра: из кабачков (включая вариант для детского питания), баклажанов и свеклы.

«Мы создали здесь, на московской ярмарке, настоящую живую связь с Владимирским краем. Это пространство, где за каждым продуктом стоит лицо конкретного фермера, его семья и история его хозяйства», — отмечает Алексей, участник ярмарки, расположенной по адресу: улица Саляма Адиля, владение 4.

19 декабря в 14:00 на ярмарке состоится дегустация натуральной фермерской продукции. Попробовать можно будет сыры, мясную продукцию, нейромед с грибами и ягодами и напитки: квас, лимонад, сок, чай с травами и какао с ежовиком гребенчатым. Каждый покупатель в этот день может принять участие в беспроигрышной лотерее и выиграть призы от фермеров Владимирской области.

Московские ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами, привезенными более чем из 40 регионов России. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок. Только за прошедшее лето ярмарки выходного дня и межрегиональные площадки посетили четыре миллиона человек, было куплено почти 5,5 тысячи тонн продукции.

Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Ярмарочные павильоны установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, обеспечены системами отопления, вентиляции, кондиционирования и видеонаблюдения, а также торговым и холодильным оборудованием, что делает их комфортными для посещения.

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном телеграм-канале ведомства.