Масла холодного отжима, каши из кунжута и леденцы из гвоздики: полезные продукты можно купить на ярмарке

История этого семейного дела началась больше 25 лет назад с кедрового масла, которое до сих пор производят методом холодного отжима. Сырье для масел — от алтайского кедра до сибирского льна — завозится прямо из мест природного произрастания. Именно такой подход, без химии и нагревания, позволяет сохранить неповторимый вкус и пользу каждого продукта — будь то насыщенное масло черного тмина, нежное — грецкого ореха, или легкое — из виноградных косточек.

«Мы убеждены, что полезное питание — это вкусно. Наш опыт подтверждает, что продукты на растительной основе без сахара и глютена могут быть по-настоящему аппетитными», — рассказал Кирилл, участник межрегиональной ярмарки на Октябрьской улице. Масла продавец поможет подобрать индивидуально, в зависимости от запроса. Для поддержки иммунитета подойдет кедровое, а для антиоксидантной защиты — богатое скваленом амарантовое. «Мы всегда даем практические рекомендации: например, бодрящее масло черного тмина лучше употреблять только в первой половине дня», — добавил он.

На прилавках также есть многокомпонентные быстрорастворимые льняные каши с яблоком и семенами чиа. Для ценителей горячих напитков есть варианты на основе цикория без сахара, а также ароматные растворимые смеси на натуральных экстрактах, например, «Таежный кофе» с кедром, чагой и красным корнем. В качестве полезного перекуса отлично подойдут хрустящие льняные хлебцы с разнообразными вкусами — чесноком и чили, луком или яблоком. Также можно приобрести питательные снеки, безглютеновое печенье, натуральные леденцы с экстрактом пихты, анисом и солодкой или готовую смесь семян для салата.

Столичные ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами, привезенными более чем из 40 регионов России. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок. Только за прошедшее лето ярмарки выходного дня и межрегиональные площадки посетили четыре миллиона человек, было куплено почти 5,5 тысячи тонн продукции.

Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Ярмарочные павильоны установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, обеспечены системами отопления, вентиляции, кондиционирования и видеонаблюдения, а также торговым и холодильным оборудованием, что делает их комфортными для посещения.

Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном телеграм-канале ведомства.