120/80: какие продукты покупать на московских ярмарках для стабилизации давления
Многие жители города чувствительны к резким изменениям погоды. Кого-то мучает низкое, а кого-то, наоборот, высокое давление. При плохом самочувствии всегда лучше обратиться к врачу, но помочь организму справляться с последствиями капризов погоды можно и корректируя питание. А чтобы быть уверенным в натуральности и свежести продуктов, покупать их лучше на московских ярмарках.
Гипертоникам стоит обратить внимание на прилавки с овощами, ягодами и зеленью. Летом на ярмарках выходного дня прилавки ломятся от сезонных фермерских продуктов.
Так, в свекле и ее соке содержатся нитраты, которые превращаются в оксид азота, что способствует расслаблению артериальных стенок и снижению давления. Чеснок активизирует кровообращение и снижает уровень холестерина, а черная смородина содержит флавоноиды, которые укрепляют сосудистые стенки. Напитки из боярышника помогают стабилизировать работу сердца, а льняное масло холодного отжима является ценным источником омега-3. Сельдерей и корень хрена содержат калий, который выводит соль и поддерживает работу сердца.
Одним из факторов риска, негативно влияющим на артериальное давление, является избыточный вес. Питание любого человека должно быть сбалансированным и здоровым, но при наличии или подозрении на гипертонию необходимо учитывать некоторые особенности при составлении меню. Так, рацион должен включать в себя продукты с пониженным содержанием соли, потому как задерживая в организме жидкость, она способствует повышению давления. При этом нужно учесть, что соль есть практически во всех продуктах. Кроме того, стоит включить в ежедневный рацион фрукты и овощи, которые благодаря содержанию калия и магния, помогают регулировать давление. Нежирные сорта рыбы, а также мясо и молочные продукты с низким содержанием жиров являются важным источником полезных микроэлементов. Обязательно присутствовать на столе бобовые и орехи. Хорошо, если блюда будут приготовлены в духовке или на пару. А вот от жареных, копченых и жирных блюд лучше отказаться, также как и от сладкого. Кофе и крепкий чай из-за высокого содержания кофеина стоит ограничить, чтобы избежать повышения артериального давления. Соленья и консервированные продукты тоже необходимо исключить из меню из-за высокого содержания соли. 
На межрегиональные ярмарки нужно отправиться гипотоникам. Там их ждет широкий выбор натуральных молочных продуктов и свежего мяса. Страдающим от низкого давления стоит включить в меню говяжий бульон — он насыщает организм коллагеном и минералами, которые улучшают кровообращение. Субпродукты (печень, сердце) стимулируют выработку крови за счет железа и витаминов группы B. Ржаной солод и козье молоко восстанавливают энергию, полезно также в умеренных количествах есть соленый сыр. Обратить внимание стоит и на облепиху, в которой много витамина C и антиоксидантов, которые тонизируют сосуды и в целом укрепляют организм.
Правильное питание – это не лекарство и уже существующие проблемы с сердцем и сосудами лучше доверить специалистам и лечить медикаментозно, но ответственный подход к рациону поможет сохранить здоровье и уберечь от заболеваний, даже при имеющейся предрасположенности.
Столичные ярмарки — место, куда горожане традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами. Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок.
Ярмарочные павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их комфортными для посещения.
Больше информации о деятельности столичного Департамента торговли и услуг — в официальном телеграм-канале ведомства.