«Наш продукт» откроет пять новых площадок «Московских сезонов»

«Наш продукт» откроет пять новых площадок «Московских сезонов»
Мясо и рыба, варенье и мороженое, свежие овощи и фрукты, необычные современные блюда и старинные кушанья — чего только не найдёшь на ярмарках московских фестивалей. Меню фестивалей становится разнообразнее, а география шире. Например, 22 ярмарки «Нашего продукта» откроются в центре, а ещё 11 — в других округах.

Пять новых адресов пополнили список площадок столичных фестивалей. Раньше мероприятия такого масштаба здесь не устраивали. Новые площадки появятся в сквере на Болотной площади и на бульварах — Страстном, Цветном, Сретенском и Чистопрудном. Здесь с 9 по 19 июня пройдёт фестиваль «Наш продукт».

Художники и богатыри «Нашего продукта»

Сквер на Болотной площади превратится в «Мир искусства» — арт-пространство под открытым небом, где соберутся лучшие художники, дизайнеры и скульпторы. В программе концерты и выставки московских художников, которые работают в современных техниках. Участники вернисажа проведут открытые мастер-классы. Посетители смогут и сами расписать стенды для стрит-арта, оформленные по мотивам русских сказок «Руслан и Людмила», «Василиса Прекрасная», «Сказка о Царе Салтане», «Иван-царевич и Серый волк».

На бульварах пройдёт историческая акция «Знай наших», которая познакомит с историей и бытом раннего Средневековья. На Страстном, где откроется площадка «Богатыри от сохи», вырастут полноразмерные копии древнерусских бревенчатых амбара, избы и овина. Здесь поселятся герои русских былин: Микула Селянинович, Никита Кожемяка и Илья Муромец. Как в настоящей деревне, на площадке будут гулять гуси и куры, пастись овцы и богатырский конь. Гостей пригласят на подвижные древнерусские командные игры.

Цветной бульвар станет «Богатырской заставой». Храбрые воины будут практиковаться в искусстве сражения на мечах и устраивать турниры, а гости смогут увидеть, как в старину делали мечи, луки, стрелы и доспехи. На Сретенском бульваре развернётся площадка «Поляницы». Её главные героини — богатырши-поляницы, верховодит которыми Василиса Микулишна. Они научат гостей кузнечному ремеселу и ткачеству, покажут, как мастерить украшения из стекла и штамповать по ткани. На «Калиновом мосту», последнем бастионе между миром живых и миром мёртвых в былинах, богатыри будут сражаться с былинной нечистью. Здесь же, на Чистопрудном бульваре, можно будет сфотографироваться с шестиметровым Змеем Горынычем.

Оленина, медвежатина и пастила

«Наш продукт» прежде всего фестиваль гастрономический, а значит и выбор товаров будет велик. Продукты сюда везут со всей страны. На прилавках можно будет найти масло из Вологды, пряники из Тулы, пастилу из Коломны, рыбу из Якутии, оленину, сибирские кедровые орешки, десятки сортов натурального мёда, а также говядину, баранину, мясо гусей и уток, соленья и ягоды. Мастера поделятся рецептами древнерусских блюд и секретами приготовления дичи.

33 площадки «Нашего продукта» раскинутся по всему городу: 22 — в центре и 11 — в других округах. На последних свою продукцию представят регионы: Калужская область, Ивановская, Томская, Рязанская, Тульская, Вологодская и другие.

На фестивале будут работать 179 торговых (на 185 торговых мест) и 72 шале предприятий общественного питания. На 257 мест участники прислали 292 заявки, 216 из них — на торговлю, остальные — в категории «общепит». В торговые шале жюри выбрало 185 компаний и индивидуальных предпринимателей, а в ресторанные — 43.

Москва для гурманов: гастрономические фестивали

На «Наш продукт», куда город ждёт более пяти миллионов гостей, организаторы постарались пригласить участников, которые могли бы предложить посетителям что-то действительно интересное и даже уникальное. И правда, где ещё отведать оленины и медвежатины и диковинных для современного москвича древнерусских блюд, как не на фестивале?

Мясо и мясные продукты — основные товары «Нашего продукта». Но Москве есть что предложить и тем, кто к мясу равнодушен. Не так давно закончился фестиваль «Рыбная неделя». Каждый день его посещали около 600 тысяч человек, а всего он принял более шести миллионов гостей — примерно половину населения города.

На семи ярмарках, посвящённых российским портам, работали свыше 70 шале. Рыбу и морепродукты в 50 из них доставили компании из Мурманской, Калининградской, Тюменской, Астраханской областей, из Крыма, с Камчатки и Дальнего Востока. Лидерами продаж стали нерка, барабулька, ряпушка, чавыча, треска и олюторская сельдь. Часто покупатели спрашивали копчёную зубатку, омуля, чира, гребенчатую креветку и гребешка. Всего за время фестиваля продали более 407 тонн рыбы и морепродуктов, а на площадке «Порт Калининград» сварили 350 литров ухи из нерки, краба-стригуна и булгура по особому дальневосточному рецепту.

К фестивалю в более чем 1500 магазинах работали рыбные секции, на рынках и ярмарках — павильоны. Они предлагали посетителям скидки, которые достигали 50 процентов. 400 кафе и ресторанов приготовили для гостей специальное меню.

«Рыбная неделя» прошла в столице во второй раз. В прошлом году на ней побывали более пяти миллионов человек. Они купили 300 тонн рыбы и морепродуктов, а спрос на них в магазинах в среднем вырос на 20–30 процентов. Следующий такой фестиваль устроят в Москве осенью.

Любителей сладкого с 24 июня по 10 июля ждут на фестивале «Московское мороженое», а 15–31 июля — на «Московском варенье». Последний посвятят разным странам, и гости смогут попробовать джемы и варенье со всего света. В прошлом году 22 площадки «Московского варенья» посетили 6,4 миллиона человек. Здесь продавали не только варенье, но и кондитерские изделия и другую продукцию из 40 российских регионов и 19 зарубежных стран.

Новый фестиваль «Дары природы», посвящённый свежим фруктам и овощам, пройдёт 5–19 августа.

Для москвичей и туристов

Год от года количество посетителей столичных фестивалей растёт. Немало на них и туристов: фестивали привлекают интерес десятков тысяч гостей из разных городов России и зарубежных стран. Только на «Времена и эпохи» город ждёт 40 тысяч туристов и экскурсантов из российских регионов и зарубежных стран. По мнению координатора оргкомитета фестиваля, многие участники, около 30 процентов, даже возвращаются потом с семьями, чтобы лучше узнать Москву.

От фестивалей во многом выигрывает и сам город, ведь они помогают развивать событийный туризм. По оценкам, ежедневные расходы таких гостей столицы составляют в среднем 4,5 тысячи рублей. Для сравнения, в среднем в день туристы, приезжающие в Москву с деловыми целями, тратят 4,1 тысячи рублей, с культурно-познавательными — 3,6 тысячи рублей. Траты тех, кто прибыл ради шопинга, в среднем составляют около восьми тысяч рублей в сутки.

За счёт продаж в магазинах, кафе, гостиницах, поездок на городском транспорте увеличиваются поступления в бюджет от налогов. Например, фестиваль «Московская весна» принёс в бюджет столицы более 350 миллионов рублей.