Горожане попробовали варианты фирменного торта «Москва»

У Москвы появится фирменный торт к началу октября.

В рамках фестиваля «Московская осень» на Тверской площади прошла дегустация тортов, один из которых может стать фирменным десертом столицы.

Открывал дегустацию руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк. Он отметил, что, в отличие от других городов, у Москвы не было своего брендового кондитерского изделия, но к октябрю эта ситуация должна измениться.

«Одним из основных критериев станет, конечно же, простота приготовления торта в домашних условиях из знакомых каждой хозяйке продуктов. Тогда торт „Москва“ действительно превратится в символ города, потому что москвичи с удовольствием будут готовить его к праздничному столу по разным поводам», — подчеркнул Алексей Немерюк.

Москвичи и гости столицы могли оценить пять видов торта:

1) белково-сбивной корж с миндалём и кокосовой стружкой с прослойкой малинового желе и муссом из экзотических фруктов;

2) безе с фундуком со сливочным кремом на основе варёной сгущёнки с добавлением коньяка;

3) миндальный бисквит с ванильно-сливочным кремом и малиной в глазури;

4) бисквит с ягодами клубники и кремом на основе молочного шоколада, с шоколадной глазурью;

5) бисквит с фундуком и вишней в сочетании с вишнёвым желе и фисташковым муссом, с бисквитной крошкой.

После дегустации можно было проголосовать за понравившийся вариант. Рецепт выбранного жителями торта представят уже в первых числах октября.