Более 1700 порций ухи раздали на «Рыбной неделе»

Более 1700 порций ухи раздали на «Рыбной неделе»
Уху приготовили по дальневосточному рецепту — с крабом, неркой и булгуром. А пока она варилась, гостей развлекали музыкой и викторинами.

На ярмарке «Порт Калининград» фестиваля «Рыбная неделя» сварили котёл ухи объёмом 350 литров. Он стал самым большим в Москве. Всего за полчаса на Кузнецком Мосту раздали более 1700 порций ухи из нерки, краба-стригуна и булгура по особому дальневосточному рецепту. Краба-стригуна для ухи поймали в Охотском море, а нерку — в прибрежных водах Камчатки.

Гастрономический фестиваль «Рыбная неделя» продлится в Москве до 22 мая. Его посвятили основным российским портам. На Кузнецком Мосту расположились Калининград и Мурманск, Пушкинская площадь стала на время Астраханью, Новопушкинский сквер — Севастополем, Арбат — Владивостоком, площадь Революции — Новороссийском, а Климентовский переулок — Магаданом.

Всего на фестивальных площадках более 50 шале. Свои товары в Москву привезли свыше 40 компаний из Мурманской, Калининградской, Тюменской и Астраханской областей, из Крыма и с Дальнего Востока. Здесь можно купить редкую рыбу-лапшу, а также форель, сельдь, крабов, креветок, икру и другую продукцию. География «Рыбной недели» не ограничится центром города. На время фестиваля в магазинах появятся специальные рыбные секции, а рестораны и кафе подготовят меню из российских продуктов. Посетителей ждут и скидки: на некоторые товары они будут достигать 50 процентов. Акции к фестивалю приготовили и столичные рынки.

Карта площадок «Рыбной недели» опубликована на портале открытых данных, а увидеть, насколько там много людей, и выбрать удобное время для посещения можно с помощью сервиса «Окно в город».