Альманах Гурманов

"Альманах Гурманов" - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Автор - французский историк, теоретик и практик вкусной еды дает возможность узнать как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество "аппетитных" деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг.