Ваш новый, 2018 год: где встретить и чем заняться в Москве

Чем заняться на каникулах, где посмотреть праздничный фейерверк и почему Новый год стоит встретить в одном из столичных парков. Mos.ru — о подготовке к празднику, новогодних символах и программе «Путешествия в Рождество»
Что объединяет куранты на Спасской башне и салат оливье. Правильных ответа два: традиции и Новый год. Портал mos.ru расскажет и о первом, и о втором, а также поделится планами на новогодние праздники и подскажет, где необычно провести самую долгожданную ночь в году.

Так описывали приближение Нового года в 1960–1970-е годы две сестры-москвички в книге «Свет московского окна»:
«Новый год приближался медленно и словно посылал о себе весточки. Вот на стадионе „Труд“ залили каток. Вот в „Детском мире“ начали продавать елочные игрушки и гирлянды из разноцветных фонариков. Вот на некоторых окнах налипли искусно вырезанные бумажные снежинки. А между рамами на толстом слое ваты, искрящемся крошкой из разбитых прошлогодних игрушек, стоят и радостно смотрят на улицу ватно-бумажные Дед Мороз и Снегурочка. Все это прекрасно видно, потому что окна старых московских домов располагались довольно низко: на уровне груди, а иногда даже и колен прохожего».

Андреева Е.Н., Андреева-Пригорина Е.Н., Свет московского окна. — М.: ООО «Издательский дом „Вече“», 2016. — с. 115.

А вот как рассказывает о подготовке к самому волшебному празднику портал mos.ru: улицы украсили арки в виде светящихся театральных фасадов и 268 елок; на Красной площади открылись ярмарка и каток — они будут принимать посетителей практически всю зиму, до 28 февраля. В новогоднюю ночь москвичей ждут в 22 столичных парках и на самом большом катке мира на ВДНХ.

Что сделать, куда пойти, чтобы почувствовать атмосферу праздника в этом году, — читайте в нашем материале.
Загадать желание под бой курантов
Новый год — это всегда традиции. Ежегодно в ночь с 31 декабря на 1 января вся страна ждет боя курантов, чтобы поздравить близких и загадать заветное желание.

История этого символа Нового года — кремлевских курантов — связана с историей Московского Кремля и уходит в далекое прошлое. Предполагается, что часы появились сразу после постройки башни в 1491 году архитектором Пьетро Антонио Солари. Однако первыми считаются часы, установленные под руководством английского механика и часовщика Христофора Галовея русскими кузнецами в XVII веке. При Петре I их сменили голландские куранты с музыкой. В XIX веке часы меняли несколько раз. В 1920 году при ремонте Спасской башни после ремонта на часах подобрали мелодию Интернационала.
Сейчас куранты на Спасской башне играют Государственный гимн России в полночь, 06:00, полдень и в 18:00, а в 03:00 и 09:00, 15:00 и 21:00 исполняется «Славься» Глинки. Многие считают, что удары колокола — первый или последний — в полночь 31 декабря возвещают о наступлении Нового года. Но на самом деле новый час, день и год начинаются с началом перезвона курантов, то есть за 20 секунд до первого удара колокола.
Приготовить салат оливье
Еще один символ Нового года неизменно украшает каждый праздничный стол. Салат оливье был придуман французским поваром и владельцем трактира «Эрмитаж» на Трубной площади в Москве Люсьеном Оливье в 60-е годы XIX века.

Рецепт этого блюда хранился в строжайшей тайне. После смерти повара долгое время считалось, что рецепт утрачен навсегда. После множества попыток в 1904 году кулинарам удалось восстановить его. В него входили паюсная икра (четверть фунта), два рябчика, телячий язык, раки отварные (25 штук), соя кабуль (половина банки), два свежих огурца, полфунта свежего салата, полбанки пикулей, каперсы (четверть фунта) и пять яиц, сваренных вкрутую. Для приготовления соуса требовался французский уксус, два яйца и фунт прованского (оливкового) масла, то есть это был всем нам знакомый майонез «Провансаль».
Трубная площадь, 1975 год. В этом здании в начале XX века находился ресторан «Эрмитаж», которым руководил Люсьен Оливье — создатель знаменитого салата
Однако гурманы, пробовавшие оригинальный салат Люсьена Оливье, утверждали, что он все-таки отличался от приготовленного по новому рецепту.

Увы, но салат оливье с вареной колбасой не имеет ничего общего с творением французского повара. Современную трактовку рецепта придумали в Советском Союзе, когда с раками, рябчиками и прочими деликатесами было туго. Их заменили вареной колбасой, зеленым горошком и другими более доступными ингредиентами.
Купить живую елку или сосну
Главный символ праздника москвичи смогут купить с 20 декабря на любом из 211 елочных базаров, где будут торговать соснами и елками. Сейчас украшение зеленой красавицы превратилось в ритуал и традицию, но так было не всегда.

Первые новогодние ели появились в Москве в 1700 году при Петре I. Традиция наряжать их пришла только во время царствования Николая I. Его супруга, Александра Федоровна, ввела в моду рождественские ели. Они устанавливались только в домах у знати. Деревья украшали по немецкому образцу: венчала дерево Вифлеемская звезда, на ветви вешали яблоки, символизирующие запретный плод, а также орехи и конфеты. На елях горели настоящие восковые свечи, которые со временем уступили место электрическим гирляндам.
Более 200 елочных базаров открыто в Москве.
Они будут работать до 31 декабря велючительно.
Стать частью фестиваля
«Путешествие в Рождество»
Если говорить о новогодних символах москвичей, то на это звание может претендовать ставший уже традиционным фестиваль «Путешествие в Рождество». В этом году праздничная программа будет посвящена театру. С 22 декабря по 14 января на улицах, бульварах, площадях и в переулках столицы покажут представления, спектакли, устроят концерты и проведут мастер-классы. Главные мероприятия праздника пройдут на Тверской улице и Красной площади, а также на Манежной и Тверской площадях, площади Революции, Рождественке, Новом Арбате, Арбате, в Камергерском и Климентовском переулках, на Тверском и Гоголевском бульварах, в Новопушкинском сквере. Впервые фестивальная программа будет представлена на обновленном Садовом кольце.
Впервые Тверская улица с 31 декабря по 2 января будет открыта только для пешеходов. Проезд транспорта от Триумфальной площади до Лубянки будет невозможен. Здесь гости праздника смогут посмотреть около 150 представлений. Каждую из площадок посвятят всемирно известным спектаклям, операм и балетам.

Всего развлекать гостей будут на 83 площадках. Москвичей и туристов будут ждать более восьми тысяч мастер-классов и интерактивных программ, многочисленные спектакли, выступления уличных театров и концертные программы.
Встретить Новый год в парке
Просто космос!
На ВДНХ
Ледяные дорожки самого большого катка мира протянулись от павильона № 1 «Центральный» до павильона № 58 «Земледелие», мимо фонтанов «Дружба народов» и «Каменный цветок». Ледовый сезон в этом году посвящен зимним видам спорта. Площадь ледовой поверхности превышает 20 тысяч квадратных метров. В новогоднюю ночь гостей ждет шоу-программа, посвященная покорению космоса и мечтам о галактических путешествиях. Здесь можно будет увидеть световые и видеошоу, красочные костюмированные шествия, представления и новогодний фейерверк. На сцене, оформленной в виде ракеты, выступят музыкальные группы. Посетителей поздравят космонавты с Международной космической станции. Праздничная программа на главном катке страны начнется 31 декабря в 20:00, а завершится 1 января в 03:00.
Танцы
в Парке Горького
Новый год в Парке Горького отметят на катке. Здесь московские диджеи в режиме нон-стоп сыграют сеты с тематическими песнями, а на танцплощадке в конце центральной аллеи появится инсталляция-предсказатель. Гости парка смогут приложить ладонь к считывающему экрану и получить уникальное напечатанное предсказание на 2018 год. После боя курантов и фейерверка на главной сцене с аудиовизуальным шоу выступит российская электронная группа D-Pulse.
Еще праздники в парках
Также в новогоднюю ночь москвичи могут заглянуть еще в 21 столичный парк и очутиться на «Квартирнике у Высоцкого» в Таганском парке, мандариновой вечеринке в парке «Красная Пресня» или сделать фото в замке Снежной королевы в саду «Эрмитаж».
22 столичных парка ждут гостей в новогоднюю ночь. Везде пройдут интересные концерты, постановки и перформансы. Начало — в 22:00.
Полюбоваться новогодними улицами, площадями и скверами…
Столичные улицы украсили 268 елок. Самые большие зеленые красавицы — высотой 25 метров — появились на Лубянской площади и Воробьевых горах.
Также в Москве появятся арки из миллиона светодиодных ламп в виде светящихся театральных фасадов. Самой большой станет арка шириной 70 метров и высотой почти 20 метров. Ее установят на площадке «Путешествия в Рождество» на Тверской площади. Два ряда по 10 колонн напомнят о театре «Эрмитаж».

В конструкции на Манежной площади используют архитектурные мотивы здания Малого театра.
Арки появятся напротив Большого театра, у выездов из Газетного и Камергерского переулков на Тверскую улицу, на Пушкинской площади и в Новопушкинском сквере, а на Театральной площади можно будет увидеть купол диаметром 17 метров, создатели которого вдохновлялись росписью потолка Большого театра.
Инсталляции будут автоматически включаться в темное время суток. Они останутся на улицах и площадях до окончания фестиваля. А на остановках, билбордах, стендах с афишами и digital-экранах с 1 января появится 600 поздравлений для горожан.
Также в Москве появятся арки из миллиона светодиодных ламп в виде светящихся театральных фасадов. Самой большой станет арка шириной 70 метров и высотой почти 20 метров. Ее установят на площадке «Путешествия в Рождество» на Тверской площади. Два ряда по 10 колонн напомнят о театре «Эрмитаж».

В конструкции на Манежной площади используют архитектурные мотивы здания Малого театра.
…и увидеть фейерверк
При Петре I возникла еще одна традиция. Впервые огненные потехи на Красной площади в Москве устроили именно во времена правления этого императора. Он приказал жителям города «выпустить несколько ракетов, сколько у кого случится». Москвичи зажигали смоляные бочки перед домом, палили из двухсот пушек перед Кремлем и из маленьких орудий в частных дворах.
36 площадок новогодних фейрверков будут работать в Москве
Новогодние фейерверки в этом году запустят с 36 площадок в разных частях города. В небе появятся искристые сферы, цветки из золотых нитей, золотые и мерцающие пионы, хризантемы и пальмы. Посмотреть праздничное пиротехническое шоу можно будет во всех 12 столичных округах. Праздничные фейерверки в Москве традиционно запускают именно в час ночи. К этому времени новый год наступает на территории всей страны — от Камчатки до Калининграда.