Еда на колёсах: на ВДНХ пройдёт четвёртый фестиваль фуд-траков

23 и 24 апреля на площади Промышленности ВДНХ пройдёт четвёртый фестиваль фуд-траков. В гастрономическом шоу примут участие более 25 передвижных киосков с едой не только из Москвы, но и из Санкт-Петербурга и Самары.

Посетителей и участников ждёт вкусная еда в вагонах и прицепах, гастрономические семинары и выступления уличных музыкантов. На фестивале выберут лучший гастропроект и фирменный продукт для ВДНХ.

Гости попробуют национальную уличную еду разных частей света — азиатскую, европейскую, американскую. Понравится здесь и вегетарианцам — киоски для них отметят специальным знаком. На фестивале можно будет увидеть совершенно новые концепции фуд-траков, которых ещё нет в Москве.

О том, как открыть свой вагончик с едой и стать успешным бизнесменом, расскажут на серии лекций и семинаров. Передвижные точки питания стали модным гастрономическим явлением по всей стране, поэтому организаторы фестиваля решили сделать его всероссийским. Поскольку закона о мобильной торговле ещё не существует, на семинарах попытаются разобраться во всех практических и правовых вопросах этой сферы. Идеи и предложения опубликуют в социальных сетях и на сайте фестиваля.

Первый фестиваль фуд-траков прошёл в Москве весной 2015 года и собрал более 20 тысяч посетителей. Этой весной он стал резидентом ВДНХ.

Кстати, у всех желающих принять участие в фестивале есть возможность получить фуд-трак в аренду. Для этого нужно отправить заявку на конкурс концепций — победителю дадут в распоряжение киоск на два дня. Заявки принимают на market@locallocal.ru, а анкету можно заполнить на сайте фестиваля.